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[ Notícia 3922 ]
06/08/2014
Rio das Ostras promove “Jazz Gastronômico” durante Festival
Restaurantes da cidade servirão pratos inspirados no Jazz e no Blues durante o evento
Conhecido internacionalmente pelo alto nível musical, o Festival de Jazz e Blues que acontece anualmente em Rio das Ostras terá mais um atrativo: a gastronomia. Para que os visitantes possam viver o clima não só nas áreas do evento, restaurantes se uniram e para realizar a primeira iniciativa do Núcleo Gourmet da cidade, o “Jazz Gastronômico”. A proposta foi oferecer pratos inspirados nesses gêneros musicais, durante o maior festival de Jazz e Blues do País. Ao todo, 10 estabelecimentos, entre bares e restaurantes, criaram pratos inspirados nesses gêneros musicais, com valores entre R$ 15 e R$ 25, oferecidos durante todos os dias do evento.
O Rio das OstrasJazz & Blues Festival acontece em dois finais de semana, dias 8, 9 e 10; e 15, 16 e 17 de agosto.
O chef de cozinha e empresário de Rio das Ostras, Pedro Rodrigues, do Bartrô Restaurante e Bistrô, é um dos entusiastas do projeto e seu prato se inspira na origem do Jazz.
“O Jambalaya é um prato tradicional de Nova Orleans, terra do Jazz, e foi criado para homenagear essa cultura, tanto na culinária quanto na parte musical, sempre seguindo a temática do festival”, explica Pedro Rodrigues. Ele conta que o restaurante também vai promover shows especiais ao vivo de jazz, blues e bossa nova no período.
Outro representante da culinária riostrense é o “AcaraJazz”, do Rancho da Baiana. O restaurante estará na Cidade do Jazz, na Área de Eventos de Costazul.
Conheça os restaurantes participantes e seus pratos:
Bartrô Restaurante e Bistrô - Rua Jandira Moraes Pimentel, 449, Centro
Jambalaya: arroz, camarão, frango e linguiça de porco, temperado com tomilho e sálvia
Brutos Bar – Rodovia Amaral Peixoto, 33, Costazul
Moqueca Louis Armstrong: Moqueca acompanhada de arroz e salada
Pastelaria do Marcelo – Av. Atlântica, s/n, Costazul – Tocolândia
Pastel New Orleans: cesta crocante, recheada com camarões, alho poró e pimenta biquinho
Rancho da Baiana – Cidade do Jazz, Área de Eventos de Costazul
AcaraJazz: Acarajé recheado com vatapá, caruru, camarão, mexilhão, lula, vinagrete, cebola e tomate verde
Cabana Gourmet – Av. Governador Roberto Silveira, 1000, Costazul
Sanduíche Aberto Jimmy Scott: Pão da casa com salmão na chapa e creme de queijo, gratinado com mussarela e acompanha salada de alface fresca com cenouras em lascas crocantes
Caipirão do Milho – Rodovia Amaral Peixoto, km 150
Arepa Creole: Milho, queijo, frango, linguiça, condimentado com pimentas diversas
Restaurante Caricatura Pub – Av. Costazul, 220, loja 01, Costazul
Filé Mignon Al Jarreau: Filé Mignon ao creme de gorgonzola, arroz batata canoa corada e salada
Trik Trik – Rua Rego Barros, 6, Centro
Combo Drink: Jazz on the Rock (Whisky + Amarula + Maracujá) – 300ml + Jazz or Trik (Smirnoff + Suco de Laranja + Suco de Abacaxi + Granadini) – 300ml
Desejos de Chocolate – Rua Ernani Coutinho, 22, Costazul
Foundue Louisiana: Fondue com chocolate e frutas diversas
La Nonna Pizzas e Massas – Av. Governador Roberto Silveira, Trav. 1, Costazul
Massa a John Pizzarelli: Conchiglioni Recheada, coberta com molho de tomate e mussarela
Yakiostras Grill – Av. Atlântica, s/n, Tocolândia, Costazul
Yakiblues: Yakisoba de frutos do mar
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