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Ano 28 | Rio das Ostras, 16/05/2026

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[ Notícia 4202 ]

12/11/2014

Rio das Ostras lanÃ§a NÃºcleo Gourmet

EmpresÃ¡rios somam forÃ§as para fortalecer rede gastronÃ´mica do municÃpio com parceria da Prefeitura e Sebrae

Na semana em que Rio das Ostras abre a 18Âª ediÃ§Ã£o do Festival de Frutos do Mar, um grupo de empresÃ¡rios, em parceria com o Sebrae e a Prefeitura, lanÃ§ou oficialmente o 1Âº NÃºcleo Gourmet de Rio das Ostras, que jÃ¡ tem a participaÃ§Ã£o de 14 restaurantes do municÃpio. Dezenas de empresÃ¡rios da rede gastronÃ´mica puderam conhecer o projeto, seus objetivos, os avanÃ§os jÃ¡ alcanÃ§ados e as propostas debatidas nas reuniÃµes que acontecem quinzenalmente.

O lanÃ§amento aconteceu no restaurante Macaxeira Tapiocaria Gourmet onde foi apresentada a missÃ£o do NÃºcleo, que visa a excelÃªncia no atendimento ao pÃºblico. Os investimentos permanentes em qualificaÃ§Ã£o foram citados como tÃ³picos importantes e prioritÃ¡rios a serem desenvolvidos. Associativismo e negociaÃ§Ã£o conjunta foram outros pontos importantes para o retorno de bons resultados para todos os participantes.

â€œÃ‰ um erro achar que Rio das Ostras tem uma rede gastronÃ´mica fraca. Precisamos acreditar mais em nosso turista, em nosso pÃºblico e para isso precisamos nos unir e criar estratÃ©gias que nos fortaleÃ§a e alavanque ainda mais nossos negÃ³ciosâ€, contou o empresÃ¡rio FÃ¡bio Carvalho.

Para Louise Nogueira, coordenadora Estadual de Alimento e Bebida do Sebrae, o NÃºcleo jÃ¡ Ã© um sucesso. â€œEstou muito feliz com os resultados dos nossos encontros. Este Ã© um projeto muito bem organizado e de um grupo de empresÃ¡rios que tiveram uma atitude corajosa de inovarâ€, contou.

O NÃºcleo Gourmet tambÃ©m tem o apoio do SindOstras, Rio das Ostras Convention & Visistors Bureau, AssociaÃ§Ã£o Comercial e Industrial de Rio das Ostras â€“ Aciro e a CÃ¢mara de Dirigentes Lojistas â€“ CDL.

NÃšCLEO GASTRONÃ”MICO â€“ Em 2013 a Secretaria de Desenvolvimento EconÃ´mico e Turismo foi procurar junto ao Sebrae o apoio necessÃ¡rio para a elaboraÃ§Ã£o de um nÃºcleo gastronÃ´mico. Em maio de 2014, o Sebrae iniciou as reuniÃµes com os empresÃ¡rios para apresentaÃ§Ã£o de um modelo. A proposta era que, a partir daquele momento, pudessem avaliar juntos as deficiÃªncias e demandas para estabelecer um planejamento estratÃ©gico de aÃ§Ãµes.

Nestes encontros conseguiram avanÃ§ar na promoÃ§Ã£o do 1Âº Jazz GastronÃ´mico, que aconteceu durante o Rio das Ostras Jazz & Blues Festival. Na oportunidade os restaurantes incrementaram os serviÃ§os de gastronomia criando receitas que remetessem a estes gÃªneros musicais.

O NÃºcleo tambÃ©m estÃ¡ participando do planejamento do Festival de Frutos do Mar 2014. Para o ano que vem, os empresÃ¡rios pensam na realizaÃ§Ã£o do primeiro Festival GastronÃ´mico de Rio das Ostras para contemplar todos os restaurantes.

â€œTemos trabalhado em benefÃcio de um turismo que nÃ£o se resume a sol e praia. Temos bons restaurantes, hotÃ©is e outros pontos de turismo de muito valor. Nossos eventos estÃ£o cada vez mais bem conceituados a nÃvel nacional e internacional. VocÃªs estÃ£o de parabÃ©ns pela iniciativa. Obrigado ao Sebrae por esta parceria que jÃ¡ deu certoâ€, disse Carla Ennes, SecretÃ¡ria de Desenvolvimento EconÃ´mico e Turismo.

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