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Ano 28 | Rio das Ostras, 16/05/2026

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[ Notícia 4582 ]

22/06/2015

BartrÃ´ tem menu especial em homenagem aos 450 anos do Rio

A Chef Joana Gallo apresenta receitas especiais no Festival Rio Bom de Mesa, entre os dias 26 e 28 de junho

O Rio de Janeiro completa 450 anos e o Festival Rio Bom de Mesa 2015 faz festa para comemorar. No BartrÃ´ Restaurante e BistrÃ´ a convidada de honra Ã© a chef Joana Gallo, do Restaurante Donna JÃ´ de BÃºzios, que oferece um menu especial nos dias 26, 27 e 28 de junho.

O festival Rio Bom de Mesa estÃ¡ acontecendo em 17 restaurantes desde o dia 19 e vai atÃ© 28 de junho dividido em trÃªs regiÃµes: Zona Sul (de 19 a 21 de junho), Centro (de 23 a 25 de junho) e Estado do Rio (de 26 a 28 de junho).

Para comemorar os 450 anos do Rio, os chefs dos restaurantes da AssociaÃ§Ã£o dos Restaurantes da Boa LembranÃ§a (ARBL) do Estado estÃ£o â€œtrocandoâ€ de cozinhas para preparar menus completos â€“ entrada, prato principal e sobremesa - em outros restaurantes.

O BartrÃ´ recebe a chef Joana Gallo que preparou receitas com ingredientes da gastronomia regional com um toque de sofisticaÃ§Ã£o. Na Entrada serÃ£o servidas as Bruschettas Guanabara - focaccia de milho com duas combinaÃ§Ãµes, a tradicional, com muzzarela e tomate rÃºstico e a com cogumelos e azeite trufado.
O Prato Principal Ã© o Nhoque Donna JÃ´, preparado com feijÃ£o branco, molho de espinafre e servido com espeto de camarÃµes grelhados. Para a sobremesa Joana reinventa a tradicional receita de pudim. Na Lata Ã© um pudim com calda de mel de engenho.

Depois de experimentar o menu completo, ou somente o prato principal, o cliente leva para casa a cerÃ¢mica comemorativa dos 450 anos do Rio de Janeiro.

Sobre a chef Joana Gallo â€“ Restaurante Donna JÃ´ â€“ BÃºzios/RJ

DiscÃpula do chef JosÃ© Hugo CelidÃ´nio, Joana jÃ¡ atuou como professora de gastronomia no Senac do Rio de Janeiro, chefiou grandes cozinhas e hotÃ©is de luxo no Rio de Janeiro e em BÃºzios.
Hoje, responsÃ¡vel pela cozinha do Donna JÃ´, tambÃ©m ministra aula de culinÃ¡ria saudÃ¡vel para mini chefs. Sua especialidade Ã© fazer um menu contemporÃ¢neo, rico em frutos do mar e com toda delicadeza em sua apresentaÃ§Ã£o.
ServiÃ§o:
Rua Jandira Moraes Pimentel, 449 - Centro, Rio das Ostras - RJ â€“ Tel: (22) 2764-7782 â€“ www.bartro.com.br
Funcionamento: de TerÃ§a a SÃ¡bado das 18h30 Ã s 23h30 - SÃ¡bado e Domingo das 12h30 Ã s 16h30
Aceita: Visa, Master e Diners.
Com Wireless e adega climatizada.
Capacidade: 55 lugares.
Menu completo R$ 105
Prato Principal R$ 74

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Tradução do site para:

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Fundado em 12 de outubro de 1998, por Marcelo Teles, o Portal Rio das Ostras é o portal pioneiro de toda região da Costa do Sol e um dos primeiros do Brasil a abranger conteúdo sobre localidades.

Na época da criação do Portal Rio das Ostras sequer existia provedor de internet em Rio das Ostras e era necessário utilizar um provedor da cidade vizinha, por conexão discada. Meses depois, Marcelo Teles abriu as portas do primeiro Cyber Café de Rio das Ostras, o que possibilitou a muito visitantes e moradores a terem acesso a web. Em seguida, trouxe a conexão via satélite para o município. Meses depois, em parceria com o Provedor Terra, expandiu o acesso para as residências e empresas da cidade. Pioneirismo digital, cidade bem mais divulgada!

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